Insalata Estiva
Adoro questa insalata ed è una delle mie preferite in estate: saziante, dissetante, golosa, ricca ma allo stesso tempo super leggera!
Perfetta da preparare in precedenza e portare con sé in spiaggia.
Dettagli
- Tempo di preparazione: 00:15
- Porzioni: 2
Ingredienti
- 3 pomodori San Marzano
- 1 cetriolo
- 250gr di ceci già lessi
- 10 olive verdi
- 1/2 cipolla ramata
- basilico q.b.
- sale q.b.
- 2 cucchiai di aceto di mele
Preparazione
- 1Lavare e tagliare i pomodori e il cetriolo.
- 2Aggiungere i ceci, l'aceto di mele e il sale e mescolare bene.
- 3Sbucciare e tagliare la cipolla finemente, le olive e il basilico.
- 4Aggiungere i restanti ingredienti al piatto e servire.
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