Melanzane Impanate
Sei in cerca di una nuova idea per preparare le melanzane? Queste melanzane sono super croccanti e golose: sembrano proprio delle chips! Perfette come contorno sfizioso o come snack salato!
I vostri bimbi ne andranno matti e mangeranno verdure senza neppure accorgersene!
Dettagli
- Tempo di preparazione: 00:10
- Tempo di cottura: 00:15
- Porzioni: 4
Ingredienti
- 2 melanzane
- 2 uova
- 8 fette biscottate integrali frullate
- 100gr di farina integrale
- sale q.b.
- pepe q.b.
Preparazione
- 1Lavare e tagliare le melanzane a rondelle.
- 2Intanto aprire, salare, pepare e sbattere le uova con una forchetta.
- 3Intingere le rondelle di melanzane nella farina integrale, poi nelle uova e poi nelle fette biscottate integrali frullate.
- 4Adagiare le rondelle di melanzane man mano su una teglia ricoperta di carta da forno e far cuocere in forno ventilato a 220°C per circa 15 minuti.
- 5Controllare di tanto in tanto affinché non brucino.
- 6Servire ancora calde o fredde!
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