Broccoli Gratinati

Se cerchi un modo veloce per rendere le verdure più golose, croccanti e sfiziose, questa ricetta fa decisamente al caso tuo!

Provare per credere!

1Pulire il broccolo, eliminando foglie e gambo, e lavarlo.
2Cuocere i broccoli in abbondante acqua per 5 minuti.
3Scolare e passare sotto l’acqua fredda in modo da bloccare la cottura e tenere il loro colore.
4Porre i broccoli in una pirofila, aggiungere sale e cospargere di parmigiano reggiano grattugiato e fette biscottate integrali precedentemente frullate.
5Cuocere in forno ventilato a 180°C per 25 minuti circa (i tempi di cottura possono variare a secanda della potenza del forno).
6Impiattare e servire i broccoli gratinati ancora caldi!