Mix di Verdure al Forno
Adoro i mix di verdure come questi! E questa è una vera e propria ricetta svuota frigo!
Puoi mettere tutte le verdure che preferisci ed è perfetta per accompagnare secondi di pesce, carne o legumi!
Per me questo mix di verdure rappresenta davvero una coccola nelle giornate fredde e piovose!
Dettagli
- Tempo di preparazione: 00:10
- Tempo di cottura: 00:35
- Porzioni: 3
Ingredienti
- 2 patate
- 4 carote
- 14 pomodorini
- 1 zucchina
- sale q.b.
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- rosmarino q.b. (o altre spezie a piacere)
Preparazione
- 1Lavare, sbucciare le patate e tagliarle a cubetti grandi.
- 2Lavare, pelare le carote e tagliarle a rondelle.
- 3Lavare e tagliare i pomodorini a metà.
- 4Lavare e tagliare la zucchina a cubetti.
- 5Riporre tutte le verdure tagliate su una teglia ricoperta di carta da forno e condire con olio extravergine di oliva, sale e rosmarino.
- 6Far cuocere in forno ventilato a 180°C per circa 30 minuti e altri 5 minuti a 200°C a modalità grill.
- 7Servire ancora calde e fumanti.
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