Cornetti con Crema di Nocciola

Preparazione

• 1Unire l'uovo e lo zucchero di canna e montare con una frusta.
• 2Unire lo yogurt greco e montare.
• 3Aggiungere il latte scremato e miscelare nuovamente.
• 4Incorporare la farina e il lievito setacciati.
• 5Impastare con le mani fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo (deve essere leggermente appiccicoso.
• 6Munirsi di un foglio di carta da forno, cospargerci un po' di farina sopra e porvi il panetto sopra.
• 7Infarinare la superficie del panetto con un po' di farina e tendere l'impasto con l'aiuto di un matterello precedentemente infarinato.
• 8Quando l'impasto avrà raggiunto la forma e la dimensione di una pizza, tagliare l'impasto formando 8 spicchi.
• 9Disporre un cucchiaio di crema di nocciole bio alla base di ogni triangolo e arrotolare tutti i triangoli conferendogli la forma del classico cornetto.
• 10Trasferire i cornetti su una teglia ricoperta di carta da forno (è possibile utilizzare anche la stessa carta da forno sulla quale si è steso l'impasto).
• 11Far cuocere in forno ventilato a 180°C per circa 20 minuti.
• 12Controllare di tanto in tanto affinché i cornetti non brucino.
• 13Sfornare, far raffreddare, servire e gustare!