Burger di Broccoli con Cuore Filante

Puro piacere per il palato! Me ne sono innamorata al primo boccone e ti garantisco che conquisteranno tutta la famiglia!

1Frullare i con il frullatore ad immersione i broccoli precedentemente lessati e fatti colare ben bene.
2Unire il parmigiano reggiano grattugiato, il sale e mescolare.
3Tagliare la mozzarella light a fettine e tritare finemente le fette biscottate integrali.
4Porre un coppapasta su una teglia ricoperta di carta da forno e versare all’interno una manciata di fette biscottate triturate molto finemente.
5Disporre uno strato di crema di broccoli, una fettina di mozzarella light e ricoprire con un altro strato di crema di broccoli.
6Spolverare con altre fette biscottate integrali frullate e ripetere il procedimento fino a terminare gli ingredienti.
7Far cuocere in forno ventilato a 180ºC per circa 15 minuti.
8Porre le restanti fettine di mozzarella sui burger e far cuocere altri 5 minuti.
9Servire ancora caldi così che la mozzarella all’interno sia filante e golosa!