Pizzette di Cavolfiore
Pronte in 10 minuti e con soli 3 ingredienti!
Perfette come alternativa alla classica pizza, anche se non è la stessa cosa!
Sane, leggere e gustose!
Dettagli
- Tempo di preparazione: 00:10
- Tempo di cottura: 00:20
- Porzioni: 6
Ingredienti
- 1 cavolfiore
- 70gr di albume
- 30gr di parmigiano reggiano grattugiato
- sale q.b.
- parmigiano reggiano grattugiato q.b.
- 1 bicchiere di passata di pomodoro
Preparazione
- 1Lavare e tagliare il cavolfiore grossolanamente.
- 2Frullare il cavolfiore e aggiungere l’albume, il parmigiano reggiano grattugiato, il sale e mescolare accuratamente.
- 3Lasciare riposare in frigo 10 minuti.
- 4Rivestire una teglia di carta da forno e formare le pizzette con l’aiuto di un cucchiaio.
- 5Far cuocere in forno ventilato a 180ºC per circa 15 minuti.
- 6Intanto salare la passata di pomodoro e mescolarla.
- 7Aggiungere la passata di pomodoro sulle pizzette e una spolverata di parmigiano reggiano grattugiato.
- 8Far cuocere altri 5 minuti in forno a modalità grill.
- 9Servire e gustare ancora calde e fumanti.
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