Pizza Proteica
Buonissima e super soffice!
Nel mangiarla non riuscirai neppure a capire che è fit! Provare per credere!
Dettagli
- Tempo di preparazione: 00:10
- Tempo di cottura: 00:20
- Porzioni: 2
Ingredienti
- 300ml di albume
- 1 cucchiaio di succo di limone
- sale q.b.
- 4 cucchiaini di amido
- 1 cucchiaino di lievito istantaneo per salati
- passata di pomodoro q.b.
- 150gr di mozzarella light
- basilico q.b.
Preparazione
- 1Unire gli albumi con il sale e il succo di limone.
- 2Montare a neve ferma e aggiungere l'amido di mais e il lievito.
- 3Mescolare delicatamente dal basso verso l'alto avendo cura di non smontare gli albumi.
- 4Porre l'impasto su una teglia rettangolare ricoperta di carta da forno e far cuocere in forno ventilato a 180°C per 15 minuti.
- 5Intanto salare la passata e tagliare la mozzarella a fette sottili.
- 6Una volta cotta la base della pizza, guarnirla con passata e mozzarella.
- 7Far cuocere per altri 5 minuti, decorare con basilico, tagliare e servire!
Related Posts
